Actualités, coup de coeur mets et vins

Côtes du Ventoux ORCA

Côtes du Ventoux ORCA

Un superbe vin alliant puissance et finesse.
A déguster à 17 °, sur une belle viande rouge.

Southern Comfort 35 °

Southern Comfort 35 °

Liqueur du sud des Etats-Unis, fleuron de la Nouvelle-Orléans, à déguster avec de la glace pilée sur un air de jazz.

Ratafia de Champagne

Ratafia de Champagne

Ancien apéritif champenois, cette boisson accompagnera à merveille vos tapâs fantaisies.
Melon, toasts de foie gras traditionnels, fromages persillés.

CHOUCHEN

CHOUCHEN

Boisson traditionnelle de Bretagne, le chouchen est une boisson liquoreuse alcoolisée (14° environ). En breton "chouchenn", "chufere" ou "mez", c'est une variante de l'hydromel.

FERNET-BRANCA

FERNET-BRANCA

Boisson traditionnelle d'amérique du sud : Brésil, Uruguay, Argentine. Se boit en cocktail avec du Coca-Cola. En Europe réputé comme boisson digestive.

ANGUSTURA

ANGUSTURA

Le petit plus du Barman pour tout cocktail

Coup de coeur de l'été : Caïpirinha - Cap Corse - HPNOTIQ - SHRUBB

Coup de coeur de l'été : Caïpirinha - Cap Corse - HPNOTIQ - SHRUBB

Caïpirinha
Envoutant Cocktail  Brésilien à base de Cachaça et citron vert
 
CAP  CORSE
Authentique quinquina de l’ile de Beauté
 
HPNOTIQ
Par sa couleur, vous n’aurez qu’une envie «  vous y noyer « .
Vodka, cognac, fruit exotique.
 
SHRUBB
Liqueur créole à siroter au bord de la piscine
Rhum à l’orange
 

Gelée de Jurançon au Safran – Plaisir d’automne le clos Benguère à Cucqueron

Gelée de Jurançon au Safran – Plaisir d’automne le clos Benguère à Cucqueron

Cette exquise gelée vous surprendra par l’originalité de son goût, de part la qualité de son vin et de cette saveur envoutante qu’est le safran, La gelée de Jurançon au safran de Rouge Safran se marie très bien avec le foie gras, le cou de canard farci, le fromage de brebis, mais aussi en tartine .

Associé sur un foie gras mi-cuit ; accompagnant un fromage de chèvre, de brebis, gorgonzola, roquefort.
Un festival de senteurs et de saveurs qui mettra vos papilles en effervescence.

Gelée de Jurançons au safran

Sélection de vins envie d'été, grillades et apéritif

Sélection de vins envie d'été, grillades et apéritif

PARALLELE 45
COTES DU RHONE
Vin élégant et aromatique de fruits rouges mêlés d’épices.
Accord mets et vins : grillades et viandes rouges.

 

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